怎么做瓦窑烧鸡

日期：2022/11/30 03:30作者：小编人气：

导读：　1、把公鸡洗干净，切成块；　　2、在锅中放入香油，加热，当加热几分钟后，把公鸡放入；　　3、先放入少量水，提高加热速度；　　4、这期间要偶尔搅拌，让受热均匀；　　5、加入几分钟后，放入红辣椒；　　6、放入少量盐，注意不要加太多，如果后面觉得淡了，可以再放一些；　　7、放入生姜，如果可以的话，可以适当多放一些；　　8、搅拌之后，再放入少量的酱油；　　9、放入少量料酒，改善味道；　　10、充分的...

　　1、把公鸡洗干净，切成块；

　　2、在锅中放入香油，加热，当加热几分钟后，把公鸡放入；

　　3、先放入少量水，提高加热速度；

　　4、这期间要偶尔搅拌，让受热均匀；

　　5、加入几分钟后，放入红辣椒；

　　6、放入少量盐，注意不要加太多，如果后面觉得淡了，可以再放一些；

　　7、放入生姜，如果可以的话，可以适当多放一些；

　　8、搅拌之后，再放入少量的酱油；

　　9、放入少量料酒，改善味道；

　　10、充分的搅拌，使作料均匀分布到鸡的各个地方，这样更入味；

　　11、再放入一定量的水，可以是冷水；

　　12、然后盖上锅盖，加热吧，可以用中小火，这样的鸡肉更好吃；