烙豆腐怎么做嫩

日期：2022/11/30 03:33作者：小编人气：

导读：　1、将买来的水豆腐切成小厚片(麻将大小）撒上少许盐,把豆腐用沸水过一下，开锅后捞出，这样做出的豆腐更嫩更滑爽。　　2、平底锅放上多一点的油,等油热了后放入切好的豆腐，煎到两面金黄，最后再撒上葱姜沫然后放蒜沫，后再放入少许味精，盛出即可。烙豆腐怎么做嫩...

　　1、将买来的水豆腐切成小厚片(麻将大小）撒上少许盐,把豆腐用沸水过一下，开锅后捞出，这样做出的豆腐更嫩更滑爽。