蔫了的菜还可以吃吗

日期：2022/11/30 04:06作者：小编人气：

导读：　1、变蔫的蔬菜不能吃，吃了不好，维生素C大部分被破坏。　　2、蔬菜中的无毒的硝酸盐会还原成亚硝酸盐，亚硝酸盐可使正常血红蛋白变成高铁血红蛋白，不再有携氧能力，严重时会使人指甲、口唇，甚至全身出现青紫、气急等症状。所以蔬菜要尽量吃新鲜的。蔫了的菜还可以吃吗...

　　1、变蔫的蔬菜不能吃，吃了不好，维生素C大部分被破坏。

　　2、蔬菜中的无毒的硝酸盐会还原成亚硝酸盐，亚硝酸盐可使正常血红蛋白变成高铁血红蛋白，不再有携氧能力，严重时会使人指甲、口唇，甚至全身出现青紫、气急等症状。所以蔬菜要尽量吃新鲜的。蔫了的菜还可以吃吗