综合知识、生活百科、读书笔记
日期:2022/11/19 11:55作者:小编人气:
钱王四喜鼎是杭州地方传统名菜,质酥烂、鲜汁浓、营养丰富。公元908年,钱王自立为吴越国。天宝元年,巡游衣锦军,乡邻一王侯鼎食之礼相迎。宰老鸭烹煮,辅以出壳雏鸭置于四角,取老幼四堂,四方同喜之意,乃有钱王四喜鼎之谓,后民间撤去鸭喜,降格称为钱王老鸭煲,以示尊重。
主要原料
特色特点:肉质酥烂、鲜汁浓、营养丰富
:公元908年,钱王自立为吴越国。天宝元年,巡游衣锦军,乡邻一王侯鼎食之礼相迎。宰老鸭烹煮,辅以出壳雏鸭置于四角,取老幼四堂,四方同喜之意,乃有钱王四喜鼎之谓,后民间撤去鸭喜,降格称为钱王老鸭煲,以示尊重。
点击展开全文钱王四喜鼎百科