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日期：2023/01/17 15:20作者：小编人气：
1、原料准备：鸡蛋6个，细砂糖60克，牛奶220ml，低面粉90克，黄油60克，盐1克，柠檬汁2-3滴。
2、蛋清跟蛋白分离，面粉筛入黄油里，加入牛奶，盐，蛋黄，搅拌均匀待用。
3、第1次加糖【总量的三分之一】 打蛋器开高档【碗里不能有水，油】。
4、第2次加糖【剩下的一半】 打蛋器开高档。
5、第3次加糖【全部加进去】打蛋器低档。
6、把打发好的蛋白霜分三次加入之前搅拌均匀的蛋黄里，记得是左右拌，要轻，画圈搅拌蛋白霜会消泡。
7、放入烤箱150度预热5分钟上下火烤60分钟，托盘里加了一半的水，这样美味的牛奶蛋糕就完成了。牛奶蛋糕做法和配方比例 牛奶蛋糕怎么做
