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高筋面粉适合做什么 高筋面粉有什么用

日期:2023/01/19 18:50作者:小编人气:

导读: 1、高筋面粉适合制作面包、起酥点心【如丹麦酥】、松饼【千层酥】、奶油空心饼【泡芙】、筋道的面条、口感好的馒头等。  2、高筋面粉,又叫强筋面粉。特点是筋道,且延展性好和弹性高。颜色较深,质地松散光滑。用手抓起一把高筋粉,用拳头攥紧然后松开,它会很快散开、不易成团。高筋面粉适合做什么 高筋面粉有什么用...

  1、高筋面粉适合制作面包、起酥点心【如丹麦酥】、松饼【千层酥】、奶油空心饼【泡芙】、筋道的面条、口感好的馒头等。

  2、高筋面粉,又叫强筋面粉。特点是筋道,且延展性好和弹性高。颜色较深,质地松散光滑。用手抓起一把高筋粉,用拳头攥紧然后松开,它会很快散开、不易成团。高筋面粉适合做什么 高筋面粉有什么用

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