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百科经验
日期:2023/01/17 19:56作者:小编人气:
锅里的肉丸浮起来以后,再过5分钟左右就能熟透。具体还要看肉丸的大小,太大的肉丸需要更长的时间使肉丸中心熟透。
有实验表明,刚浮起来的丸子中心温度为45.4℃。重新将肉丸放滚锅中加热,5分钟捞出再测,中心温度达到了72.3℃。只有高于70℃的温度才能杀灭致病菌。肉丸子煮多少分钟煮熟【肉丸浮起熟透温度】
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