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日期：2023/01/19 17:31作者：小编人气：
1、主料：水160克、黄油80克、低粉100克、盐1.5克、鸡蛋3个、糖15克、夹馅淡奶油200克、夹馅糖15克。
2、辅料：表面装饰：水果适量。
3、做法：
【1】把黄油、糖、水、盐放入干净的奶锅，中小火加热至四周冒泡泡。
【2】倒入过筛的低粉，迅速搅拌成团。
【3】低粉搅拌成团后迅速离火。
【4】面糊凉至不烫手，分次加入蛋液。
【5】蛋液加完搅拌好的面糊状态是提起刮刀，面糊成倒三角形。
【6】把面糊装入裱花袋，挤入学厨闪电泡芙模具。
【7】放入预热好的烤箱，200度烤至泡芙膨胀，后转170度烤20分钟，具体时间温度请参考自家烤箱。
【8】200克淡奶油加15克糖打发。
【9】把泡芙从中间剖开，挤入打发后的淡奶油。
【10】搭配喜欢的水果。水果泡芙的做法 水果泡芙的烹饪技巧分享
