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鸭腿怎么烧好吃怎么烧鸭腿好吃

日期：2023/01/19 12:45作者：小编人气：

导读：　1、先将鸭腿洗净，放入加了姜片和料酒的冷水中，加热焯去血水。　　2、然后将鸭腿焯水后用温水冲净浮沫，备好其他材料。热锅热油，爆香蒜片、八角和桂皮。　　3、锅中继续加冷水，料酒，老抽，生抽，冰糖，葱，姜，香叶，花椒粉，加热至沸腾后加入鸭腿，中火焖炖。　　4、将其焖至汤汁黏稠，中间需翻动几次。大火收汁时加少许盐，留少许汤汁，盛出后用斩骨刀切块，浇汁即可。鸭腿怎么烧好吃怎么烧鸭腿好吃...

　　1、先将鸭腿洗净，放入加了姜片和料酒的冷水中，加热焯去血水。

　　2、然后将鸭腿焯水后用温水冲净浮沫，备好其他材料。热锅热油，爆香蒜片、八角和桂皮。

　　3、锅中继续加冷水，料酒，老抽，生抽，冰糖，葱，姜，香叶，花椒粉，加热至沸腾后加入鸭腿，中火焖炖。

　　4、将其焖至汤汁黏稠，中间需翻动几次。大火收汁时加少许盐，留少许汤汁，盛出后用斩骨刀切块，浇汁即可。鸭腿怎么烧好吃怎么烧鸭腿好吃

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