冰糖油甘果怎么腌制

日期：2023/01/18 07:57作者：小编人气：

导读：　材料主料：鲜油甘子一或二斤大约320克，冰糖或者砂糖四两大约160克，麦芽糖二两大约80克，清水一或二杯。　　做法：1、油甘子洗净后先用清水浸两小时去苦水，再浸糖水2小时，用竹签由小到大每串穿5粒候用。　　2、用小火将糖与清水煮溶，加入麦芽糖改大火继续煮，待起小泡、中泡，最后起大泡时，用筷子蘸少许糖液，滴入水中凝成硬丝块即熄火。　　3、趁热将糖胶均匀地淋于表面，垂直倒放，摊冻。冰糖油甘果怎么腌...

　　材料主料：鲜油甘子一或二斤大约320克，冰糖或者砂糖四两大约160克，麦芽糖二两大约80克，清水一或二杯。

　　做法：1、油甘子洗净后先用清水浸两小时去苦水，再浸糖水2小时，用竹签由小到大每串穿5粒候用。

　　2、用小火将糖与清水煮溶，加入麦芽糖改大火继续煮，待起小泡、中泡，最后起大泡时，用筷子蘸少许糖液，滴入水中凝成硬丝块即熄火。

　　3、趁热将糖胶均匀地淋于表面，垂直倒放，摊冻。冰糖油甘果怎么腌制

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