腌的酸菜不酸怎么处理【酸菜乳酸杆菌发酵】

日期：2023/01/19 16:15作者：小编人气：

导读：　腌的酸菜不酸可以将它密封后放置在10-20度的环境下，20天以上即可。温度越高发酵时间越短，这一步是做好酸菜的关键，酸菜的发酵是乳酸杆菌繁殖的过程，乳酸杆菌是厌氧菌。腌的酸菜不酸怎么处理【酸菜乳酸杆菌发酵】...

　　腌的酸菜不酸可以将它密封后放置在10-20度的环境下，20天以上即可。温度越高发酵时间越短，这一步是做好酸菜的关键，酸菜的发酵是乳酸杆菌繁殖的过程，乳酸杆菌是厌氧菌。腌的酸菜不酸怎么处理【酸菜乳酸杆菌发酵】