茄子怎么拌凉拌茄子的做法

日期：2023/01/18 13:43作者：小编人气：

导读：　1、主料：长茄子3个。　　2、辅料：红尖椒3个、小香葱3棵、大蒜瓣5个、生抽3勺、醋3勺、糖1勺、蒸鱼豉油2勺、盐1勺、植物油5勺。　　3、茄子洗净，茄子去掉两头，再中间切一半，放进电饭锅里蒸20分钟，蒸好后的茄子放凉。　　4、轻轻的撕开茄子皮，把茄子肉一条一条的取出来，夹住一头慢慢提起来，茄子肉很容易的就取下来了。　　5、在盘子里一圈一圈堆出一个小山，把盘子里多余的水倒掉。　　6、小香葱，红...

　　1、主料：长茄子3个。

　　2、辅料：红尖椒3个、小香葱3棵、大蒜瓣5个、生抽3勺、醋3勺、糖1勺、蒸鱼豉油2勺、盐1勺、植物油5勺。

　　3、茄子洗净，茄子去掉两头，再中间切一半，放进电饭锅里蒸20分钟，蒸好后的茄子放凉。

　　4、轻轻的撕开茄子皮，把茄子肉一条一条的取出来，夹住一头慢慢提起来，茄子肉很容易的就取下来了。

　　5、在盘子里一圈一圈堆出一个小山，把盘子里多余的水倒掉。

　　6、小香葱，红尖椒切碎，大蒜压成泥，再放入盐，糖，生抽，蒸鱼豉油，醋调成汁，把植物油烧热浇在调味汁上。

　　7、把调味汁浇在准备好的茄子上。

　　8、一道蒜香葱香酱香手撕茄子就拌好了。茄子怎么拌凉拌茄子的做法

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