猪蹄怎么煮红烧猪蹄的做法介绍

日期：2023/01/17 15:27作者：小编人气：

导读：　1、食材：猪蹄两个、冰糖适量、姜适量、香叶两片、八角两个、干辣椒两个。　　2、锅中加入适量清水，然后放入猪蹄，再加入少许料酒。大火烧开后，再煮三到五分钟，使猪蹄中的杂质充分煮出来。然后将猪蹄捞出备用。　　3、炒糖色。锅中倒入适量的食用油，然后将冰糖放入锅中，小火不停的翻炒。　　4、将猪蹄放入锅中，翻炒匀均。　　5、将姜片、干辣椒、香叶、八角放入锅中翻炒匀均。　　6、沿着锅边烹一勺料酒，然后再倒...

　　1、食材：猪蹄两个、冰糖适量、姜适量、香叶两片、八角两个、干辣椒两个。

　　2、锅中加入适量清水，然后放入猪蹄，再加入少许料酒。大火烧开后，再煮三到五分钟，使猪蹄中的杂质充分煮出来。然后将猪蹄捞出备用。

　　3、炒糖色。锅中倒入适量的食用油，然后将冰糖放入锅中，小火不停的翻炒。

　　4、将猪蹄放入锅中，翻炒匀均。

　　5、将姜片、干辣椒、香叶、八角放入锅中翻炒匀均。

　　6、沿着锅边烹一勺料酒，然后再倒入少许老抽上色。

　　7、加入适量的热水和盐。【水可以多加一点,因为要炖很长时间】大火烧开后，转小火炖一个半小时左右。】

　　8、收汁，然后装盘即可。猪蹄怎么煮红烧猪蹄的做法介绍

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