吃柿子的12个禁忌_柿子的皮能吃吗

　　柿子一天一般吃1-2个为宜。

　　柿子含糖高且含果胶，柿子的残余留在在牙缝中，加上弱酸性的鞣酸，很易对牙齿造成侵蚀形成龋齿，故而柿子不宜多吃，尤其是小孩子和肠胃不好的老人，在吃柿子后宜喝几口水，或及时漱口。

　　还有柿子吃多了也会影响钙等矿物质的吸收。

　　柿子中的鞣酸能与食物中的钙、锌、镁、铁等矿物质形成不能被人体吸收的化合物，使这些营养素不能被利用，故而多吃柿子容易导致这些矿物质缺乏。

　　3个。

　　柿子一天食用1-2个为佳，最多不要超过3个，柿子的果肉比较可口，在柿子中含有较为丰富的水分和营养元素，一天吃1-2个柿子就够了，之后再食用一些其他水果就可以满足身体每天对水果的需求了，柿子虽好，但不是很好消化，过多食用柿子容易引起肠胃不适，有腹胀、腹泻的可能性，也会增加身体患结石的几率，因此，一天之中不要吃过多的柿子。

　　柿子的皮能吃吗：不建议吃。

　　在吃柿子的时候是不建议食用其外皮的，最好在食用之前先将外皮削开。

　　这是因为柿子皮的口感比较的硬，一起食用的话反而会影响柿子的口感，并且如果没有洗干净的话柿子皮上还可能会有农药残留，所以不建议食用。

　　另外柿子皮中的鞣酸含量要高于果肉，鞣酸摄入过多的话是不利于身体健康的，因此在吃柿子时最好能将果皮削掉。

　　柿子可以冷冻保存吗：可以。

　　柿子是可以放入冰箱里面冷冻保存的，这样就能使柿子保存的更久，像北方很多地区到冬天的时候就会将柿子冻起来，冻柿子的口感十分的清脆可口。

　　但注意如果要冻柿子的话不建议冻太久，因为冻的太久的话就会导致柿子的肉质变成水泡状，这样口感就会不好，且柿子原本的鲜味也会消失。吃柿子的12个禁忌_柿子的皮能吃吗