怎么自制果酱_制成果酱

　　【食材】：苹果700克，细砂糖150克；冰糖200克；柠檬一个。

　　【制作步骤】

　　1、苹果削皮，挤出柠檬汁，称重好糖。

　　2、苹果切成小块，放在容器中，倒入150克白砂糖，拌匀。

　　3、倒入不锈钢锅中，放入冰糖块，

　　4、开火熬，水果会有水分析出，随着温度增加，苹果粒变得软，用铲子摁压成小碎粒，变得浓稠后，加入柠檬汁。

　　5、之后熬制到果酱约103度的时候。

　　美味的果酱就熬制完成了，趁热放入消毒后的容器中，之后密封，冷藏保存。

　　制成果酱：如果黄桃买的比较多一下吃不完的话，建议可以将黄桃做成果酱，能保存更长时间，或者还可以将黄桃制成罐头再放入冰箱保存，这样保存时间会更长，一般有一个月之久。

　　黄桃变红了还能吃吗：能吃。

　　黄桃开始变红就说明已经开始成熟过头了，这样的黄桃只要没有腐坏的话都是可以继续食用的，并且这种开始变红的黄桃吃起来会更加的水润多汁，更加软糯香甜。

　　另外这种开始变红的黄桃一定要尽快吃完，如果再继续放置就很容易坏掉。

　　但如果黄桃除了变红之外，还有出现气味、质地上的改变的话，就说明黄桃已经变质了，这种变质的黄桃就不建议再继续食用。怎么自制果酱_制成果酱