粳为什么很多人读geng_粳米

　　米饭，顾名思义是人生活中的一部分，必不可少的一种东西。

　　自古以来有句话说得好，“人是铁饭是钢，一顿不吃饿得慌”，由此可见米饭在我们生活中的分量有多重要。

　　大米是中国人最常见的主食，米中含有大量的淀粉。

　　淀粉在体内消化吸收后产生能量，供应人体的生命活动。

　　特别是大脑和神经系统的活动，只喜欢使用淀粉消化产生的葡萄糖来供应能量，而不喜欢用脂肪里面的能量。

　　米里面还含有百分之七到百分之八的蛋白质。

　　另外，米中还含有人体必需的维生素B1、B2，尼克酸，以及钾、磷等矿物质。

　　维生素B1对于人们的工作效率和情绪都很紧要，如果缺了它，就会感觉疲乏无力、肌肉酸痛，腿脚麻木、情绪沮丧。

　　与其它主食相比，白大米中的维生素和矿物质都比较少，比吃面食和杂粮，更容易缺乏营养素。

　　谁说中国人一定要吃米饭的？中国地大物博，各地气侯条件不一样，出产的物产也不一样，北方的气候适合种小麦玉米，所以北方人吃面食居多，如饺子，面条，包子之类。

　　而南方是鱼米之乡，所以吃米饭居多。

　　但是现在物流条件好多了，南方和北方的物产可以快速的流通，物质条件好了，选择的余地也大了，所以说中国人吃什么，看心情，想吃啥就吃啥喽！

　　粳米：芋头和粳米煮粥食用，具有一定散结宽肠、健脾强肾、下气等作用，对于脾胃虚弱者来说，是一种比较好的补品，具有美容养颜以及润肠通便的作用，具体做法如下：

　　材料：芋头、粳米。

　　做法：

　　1、先将粳米淘洗干净。

　　2、芋头削皮洗净切块。

　　3、然后锅中烧水，加入粳米煮开。

　　4、煮开之后加芋头剁成块放入锅中。

　　5、最后中火将其慢炖40-60分钟左右即可。

　　南瓜：南瓜和芋头煮粥，是生活中常见的一种食物吃法，他们的营养价值以及食用价值是比较高的，适量食用对人体的健康具有一定好处，具体做法如下：

　　材料：芋头、南瓜、干香菇、食盐、香葱、生姜、调和油、高汤、蒜苔。

　　做法：

　　1、南瓜去皮去瓤洗净切好。

　　2、芋头去皮，切好。

　　3、南瓜和芋头一起上蒸锅，蒸10分钟。

　　4、然后蒸好的南瓜、芋头凉后切块。

　　5、泡好的香菇切块，调味的青蒜切碎。

　　6、准备好姜碎、葱花，热锅温油下葱、姜爆香。

　　7、倒香菇块及入蒸好的南瓜块和芋头块，翻均匀。

　　8、加入高汤适量烧至开锅，转小火焖2分钟。

　　9、然后加盐适量并放入青蒜，翻匀收下汁，关火出锅即可。粳为什么很多人读geng_粳米