西红柿怎么判断坏了_变质西红柿中毒症状

　　现在正是夏秋的季节，茶余饭后人们都喜欢吃一些水果解渴消暑，除了水果外，我还喜欢吃的一种蔬菜那就是西红柿，无论是生吃还是糖拌或者煮鸡蛋汤都非常好吃。

　　但是在市场上卖的有一部分却是打过催熟剂的西红柿，打过催熟剂的西红柿虽然外表光鲜亮丽让人有种想买的冲动，但是吃起来口感涩涩的比较酸。

　　西红柿成熟是靠释放自身的乙烯，但速度很慢，所以一些种植户为了提早摘下来卖，就会在西红柿上抺一些乙烯剂促进西红柿的成熟，这样虽然表面红彤彤的，但不能深入里面促进果肉的成熟，而且口感也比较差。

　　但我们怎样才能辨别西红柿是自然成熟的。

　　第一:是靠手感，买西红柿的时候摸一摸，自然熟的西红柿摸起来发软，而打过催熟剂的手感非常硬，只要西红柿看起来红彤彤的但摸起来非常硬那就不要买，这也是一个方法。

　　第二:自然熟的西红柿凹处是红绿相间的，而催熟的凹处是发黑的，再从颜色来看，催红的西红柿颜色非常的均匀都是红色，而自然熟的西红柿颜色分布并不均匀。

　　第三:自然熟的西红柿口感软，水份多，吃起来酸酸甜甜的，而催熟的西红柿口感硬硬的，还有一点涩味，也没有什么酸甜的味道。

　　含有催熟剂的西红柿能够存放很长时间，买的时候可以看一下周围有没有腐烂掉的西红柿。

　　第四:用手掰一下西红柿，若是自然熟的里面的籽多，水份充足，而催熟的西红柿籽一般都是绿色的，用手也不好掰。

　　以上是跟大家分享，怎样辨别西红柿是自然成熟的，如果你有不同辨解，请跟我们一同分享。

　　我看到很多评论都是网上抄的，我就亲身体会告诉大家什么样的西红柿是正常成熟的:首先从外边上看是鲜红的，手感上捏起来软硬均匀，太硬基本是催熟的，太软那是放久快烂掉了，或者太熟了，切开看内部，成熟的蒂是微黄色的，催熟的蒂是绿色的，成熟的汁水充足入口酸甜，未成熟的汁水酸而不甜。

　　变质西红柿中毒症状：因人而异。

　　变质的西红柿中含有一定的细菌和毒素，当人体吃了变质的西红柿之后这些细菌和毒素也会进入到体内，影响人体组织器官的正常生理活动，扰乱肠道菌群的平衡，从而使人体出现一系列肠胃及身体不适的反应。

　　如果只是少量食用或者是肠道功能较好的人群可能不会出现太大的不适症状，建议可以多喝水来促进毒素的排出；但如果是大量食用或肠胃功能比较虚弱的人群就可能会出现腹痛腹泻、恶心呕吐等症状，情况严重的话建议及时就医。

　　怎么判断西红柿坏了：西红柿腐烂一般都是先从顶端的果蒂处开始，在刚开始的时候西红柿会出现整体颜色变暗的情况；随着时间的慢慢延长继而会出现手感变软的情况；最后西红柿的果蒂处就会出现发霉的情况；随后蔓延到整个表皮出现破裂、流汁、发酸的情况。

　　如果西红柿出现了变质情况的话，即使只有一小部分变质，也不建议继续食用。

　　因为虽然只有一小部分出现了变质的情况，但其实整个西红柿都已经被细菌感染了，继续食用的话容易对人体健康产生不利的影响。西红柿怎么判断坏了_变质西红柿中毒症状