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羊肉水饺怎么调馅

日期:2023/01/19 16:09作者:小编人气:

导读: 首先将羊肉洗净,剁成细粒备用;韭黄洗净,切成细末备用;再将适量的花椒倒入碗中,并倒入开水浸泡备用;然后将羊肉粒倒入盆中,放入姜末、葱末、精盐、胡椒粉、料酒、酱油、花椒水、鸡蛋液拌匀,再加入香油、花生油拌匀,最后加入韭黄末和匀即成。  工具/材料  羊肉、韭黄、姜末、葱末、花椒、鸡蛋、精盐、胡椒粉  料酒、酱油、香油、花生油  步骤 (共3步)  处理食材  将羊肉洗净,剁成细粒备用;韭黄洗净,...

  首先将羊肉洗净,剁成细粒备用;韭黄洗净,切成细末备用;再将适量的花椒倒入碗中,并倒入开水浸泡备用;然后将羊肉粒倒入盆中,放入姜末、葱末、精盐、胡椒粉、料酒、酱油、花椒水、鸡蛋液拌匀,再加入香油、花生油拌匀,最后加入韭黄末和匀即成。

  工具/材料

  羊肉、韭黄、姜末、葱末、花椒、鸡蛋、精盐、胡椒粉

  料酒、酱油、香油、花生油

  步骤 (共3步)

  处理食材

  将羊肉洗净,剁成细粒备用;韭黄洗净,切成细末备用。

  泡花椒水

  将适量的花椒倒入碗中,并倒入开水浸泡备用。

  搅拌羊肉馅料

  将羊肉粒倒入盆中,放入姜末、葱末、精盐、胡椒粉、料酒、酱油、花椒水、鸡蛋液拌匀,再加入香油、花生油拌匀,最后加入韭黄末和匀即成。

  总结

  羊肉水饺调馅的方法,如上所述,但在制作时,可根据自身的口味,放入调味料。羊肉水饺怎么调馅

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