综合知识、生活百科、读书笔记
日期：2023/01/19 16:33作者：小编人气：
准备好牛肉，冷水下锅水开后撇去浮沫。姜，香叶和桂皮放入锅内炖2个小时。再加入老抽盐即可食用。
工具/材料
牛肉
姜、料酒、老抽
步骤 （共4步）
准备牛肉
首先牛肉洗净切块。
去浮沫
锅内放凉水料酒和牛肉，水开后撇去浮沫。
小火炖2小时
把姜，香叶和桂皮放入锅内炖2个小时。
加入盐等即可食用
放老抽盐等配料翻滚均匀即可食用。
总结
买新鲜的腱子肉。新鲜牛肉一般呈现暗红色，色泽亮且均匀，手指轻触有弹性。烧牛肉怎么容易烂又嫩
