牛血怎么煮才又滑又嫩？

　　首先需要把牛血煮一下，凝固起来呈块状，然后再切成片状，准备腌制的青红辣椒，切一下来炒牛血，锅里面放入油，将青红辣椒放锅里炒一下，然后再加豆瓣酱火锅底料，十三香、鸡精味精，料酒，炒好之后将里面加一碗水，将切好的牛血放入锅里，倒入锅里翻炒一会儿之后，葱花撒进去，非常酸辣可口的牛血就炒好。

　　工具/材料

　　牛血、青红辣椒、豆瓣酱、火锅底料、十三香、鸡精、味精、料酒、葱

　　步骤 （共6步）

　　牛血呈块状

　　首先需要把牛血煮一下，凝固起来呈块状。

　　切成片

　　然后再切成片状。

　　切辣椒

　　准备腌制的青红辣椒，切一下来炒牛血。

　　炒青红辣椒

　　锅里面放入油，将青红辣椒放锅里炒一下。

　　加入配料

　　然后再加豆瓣酱火锅底料，十三香、鸡精味精，料酒。

　　炒牛血

　　炒好之后将里面加一碗水，将切好的牛血放入锅里，倒入锅里翻炒一会儿之后，葱花撒进去，非常酸辣可口的牛血就炒好。

　　总结

　　牛血煮一下，凝固起来呈块状，再切成片状，锅里面放入油，将青红辣椒放锅里炒一下，然后再加豆瓣酱火锅底料，十三香、鸡精味精，料酒，炒好之后将里面加一碗水，将切好的牛血放入锅里，倒入锅里翻炒一会儿之后，葱花撒进去，非常酸辣可口的牛血就炒好。牛血怎么煮才又滑又嫩？