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日期：2023/01/19 16:36作者：小编人气：
大骨剁成两段，葱切段，姜切片。冷水下锅，煮沸后捞出浮沫。另一锅水加姜片，放入大骨。水开转小火慢炖40分钟即可食用。
工具/材料
大骨头
姜、葱、蒜
步骤 （共4步）
准备好材料
葱切段，姜切片，大骨剁成两段泡水十分钟洗干净。
大骨焯水
冷水放入少量葱段和姜片、大骨。开大火捞出浮沫。
小火慢炖
另起一锅干净水，重新加姜片，放入大骨，水开转小火慢炖四十分钟。
装盘加盐
大骨头炖好后装盘加盐即可。
总结
大骨焯水后重新加入干净的水，放入姜葱。开大火烧开转小火慢炖40分钟加盐即可。炖大骨头怎么炖
