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日期：2023/01/19 16:41作者：小编人气：
将猪皮清理干净放入锅中，加入姜片、料酒焯水，捞出后用刀将猪皮上的肥油刮干净，切成丝用冷水清洗干净。锅中加入大半锅清水，放入清洗好的猪皮丝炖煮。炖到汤汁呈白色后开小火炖，将炖好的猪皮丝倒入模具，凝固后切块即可。
工具/材料
猪皮、姜、料酒
步骤 （共3步）
猪皮洗净焯水切丝
将猪皮清理干净放入锅中，加入姜片、料酒焯水，捞出后用刀将猪皮上的肥油刮干净，切成丝用冷水清洗干净。
炖猪皮
锅中加入大半锅清水，放入清洗好的猪皮丝炖煮。炖到汤汁呈白色后开小火炖。
倒入模具
将炖好的猪皮丝倒入模具，凝固后切块即可。
总结
猪皮清理干净放入锅中，加入姜片、料酒焯水，捞出后用刀将肥油刮干净，切成丝用冷水清洗干净。锅中加入大半锅清水，放入清洗好的猪皮丝炖煮。炖到汤汁呈白色后开小火炖，将炖好的猪皮丝倒入模具，凝固后切块即可。猪皮怎么做皮冻
