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日期:2023/01/15 19:15作者:小编人气:
将田螺放入水盆中,加入醋和少许盐,浸泡1天左右,并且需要经常换水。田螺吐完泥沙后,用尖嘴钳子逐个掐掉田螺的尾尖,取出其内脏和排泄物。在锅中加清水和调料,然后放入清洗好的田螺,并用大火烧开去浮沫,然后改小火炖煮,最后加入少许盐,煮制十分钟即可。
工具/材料
水盆
钳子
田螺
步骤 (共3步)
浸泡田螺
将田螺放入水盆中,加入醋和少许盐,浸泡1天左右,并且需要经常换水。
掐掉尾巴
田螺吐完泥沙后,用尖嘴钳子逐个掐掉田螺的尾尖,取出其内脏和排泄物。
焯水炖煮
在锅中加清水和调料,然后放入清洗好的田螺,并用大火烧开去浮沫,然后改小火炖煮,最后加入少许盐,煮制十分钟即可。
总结
首先准备好需要使用的尖嘴钳子、调料,按步骤将田螺放入水盆中后,用尖嘴钳子逐个掐掉田螺的尾尖,最后焯水炖煮十分钟即可。螺蛳泥腥怎么去掉