炒豌豆苗怎么炒

　　将豌豆苗、葱蒜和干辣椒洗净切后放入锅中，倒入适量的食用油、葱蒜和干辣椒小火炒香一分钟，往锅中放入豌豆苗大火快速翻炒均匀再放半勺生抽、适量的盐和鸡精进行入味，大火翻炒一分钟即可出锅。

　　工具/材料

　　豌豆苗 200克

　　大蒜 一头

　　葱 少许

　　干红辣椒 3个

　　食用油 适量

　　生抽 半勺

　　鸡精 一勺

　　盐 适量

　　步骤 （共3步）

　　准备食材

　　首先将豌豆苗洗净后沥干水分待用，将葱蒜和干辣椒洗净切好待用。

　　将食材放入锅中翻炒

　　然后将锅烧热后倒入适量的食用油，待油热后，放入葱蒜和干辣椒小火炒香一分钟，往锅中放入豌豆苗大火快速翻炒均匀。

　　出锅

　　接着，放入半勺生抽和适量的盐，用大火快速翻炒一分钟，再加入一勺鸡精进行入味，大火翻炒一分钟即可出锅。

　　总结

　　在炒豌豆苗的时候，记得大火翻炒一两分钟及可出锅，这样的豌豆苗口感会脆。不喜欢吃辣的小伙伴们，可以选择不放辣椒。炒豌豆苗怎么炒