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日期：2023/01/15 19:45作者：小编人气：
锅中放水、冰糖慢慢熬煮至冰糖溶化，途中不停的搅拌，待糖慢慢变黄色将火调小，用筷子蘸过糖浆，迅速没入凉水中，取出，若糖凝固，嚼之脆硬，则熬制成功。
工具/材料
糖、水
步骤 （共2步）
放入冰糖
锅中放少许水，将冰糖放入，慢慢熬煮至冰糖溶化，溶化后开始慢慢开始冒出大个的气泡，颜色渐渐变黄，途中要不停的搅拌。
用筷子试验
颜色变成浅棕黄色时，用筷子蘸过糖浆，迅速没入凉水中，取出，若糖凝固，嚼之脆硬，则熬制成功。
总结
锅中放少许水，将冰糖放入，慢慢熬煮至冰糖溶化，溶化后开始慢慢开始冒出大个的气泡，途中不停的搅拌，待糖慢慢变黄色将火调小，用筷子蘸过糖浆，迅速没入凉水中，取出，若糖凝固，嚼之脆硬，则熬制成功。拔丝地瓜怎么熬糖
