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日期:2023/01/15 20:00作者:小编人气:
将猪肉洗净切长条。准备好腌料汁备用。将调料汁倒入猪肉中腌制一天,腌制好后挂到太阳底下晒至3到4天即可。
工具/材料
猪肉
盐、姜、白酒
步骤 (共4步)
准备猪肉
准备好五花肉洗净切长条。
准备调料汁
把姜剁碎,白糖,白酒或者料酒,生抽老抽全部放一个碗里拌匀至白糖融化。
腌制腊肉
把准备好的调料汁倒入肉里腌制一天。
太阳晒
腌制好的肉挂上勾,在太阳下晒3到4天即可。
总结
猪肉洗净切条,准备好调料汁。把准备好的调料汁倒入肉里腌制一天。等肉腌制好后挂上勾,在太阳下晒3到4天即可。广式腊肉怎么腌制