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日期：2023/01/15 20:24作者：小编人气：
猪蹄洗净，焯水后捞出备用，黄豆浸泡一夜备用，砂锅加水煮开，将猪蹄放入砂锅中，放入枸杞、黄芪、当归、黄豆、姜片、大枣，大火煮开后转小火炖50分钟，加入盐和鸡精调味，再煮5分钟，盛出即可。
工具/材料
猪蹄、大枣、黄豆、黄芪、当归、枸杞、姜片
步骤 （共2步）
猪蹄洗净
切好猪蹄洗净，焯热水，提前泡好黄豆备用。
慢炖猪蹄
将焯过热水的猪蹄放到砂锅的开水中，准备好的枸杞、黄芪、当归、黄豆、姜片以及大枣同猪蹄一起加入砂锅，大火煮几分钟再转小火慢炖40-50分钟，加入盐和鸡精再煮5分钟，盛出即可。
总结
切好猪蹄洗净，焯热水，提前泡好黄豆备用，将焯过热水的猪蹄放到砂锅的开水中，准备好的枸杞、黄芪、当归、黄豆、姜片以及大枣同猪蹄一起加入砂锅，大火煮几分钟再转小火慢炖40-50分钟，加入盐和鸡精再煮5分钟，盛出即可。怎么炖猪蹄
