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日期:2023/01/15 20:44作者:小编人气:
把米饭放到面布口袋里,加上水来回揉搓,放三天的时间进行发酵,最后与酒母水混合发酵即可。
工具/材料
糯米、布袋、水
步骤 (共3步)
糯米
将糯米洗净备用,蒸成糯米饭。
发酵
把糯米饭放到面布口袋里,加上水来回揉搓,放三天的时间进行发酵,这就是制作酒母的过程。
混合发酵
然后再把酒母水备用,米饭继续上锅蒸,最后与酒母水混合发酵,三天后就能得到白酒了。
总结
在家做白酒,先把糯米做成饭,把米饭放到面布口袋里,加上水来回揉搓,放三天的时间进行发酵,这就是制作酒母的过程,然后再把酒母水备用,米饭继续上锅蒸,最后与酒母水混合发酵,三天后就能得到白酒了。白酒怎么酿造自己在家