综合知识、生活百科、读书笔记
日期：2023/01/18 13:32作者：小编人气：
牛尾汤的做法是：先将牛尾切成小段，放水中浸泡掉血水，在锅中放入冷水，加入牛尾，大火煮开，煮出浮沫后，捞出清洗干净，在炖锅中加入水，放入牛尾、姜片，用文火炖汤的功能，在牛尾汤快煲好时加入少许盐，搅拌均匀即可食用。
工具/材料
牛尾
水、姜片、盐
步骤 （共3步）
处理牛尾
先将牛尾切成小段，放水中浸泡掉血水。
焯水
在锅中放入冷水，加入牛尾，大火煮开，煮出浮沫后，捞出清洗干净。
炖汤
在炖锅中加入水，放入牛尾、姜片，用文火炖汤的功能，在牛尾汤快煲好时加入少许盐，搅拌均匀即可食用。
总结
提示：一定要汤在快好时加盐，不可提前放，盐放早会导致牛尾不容易烂。怎么做牛尾汤
