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日期：2023/01/19 01:28作者：小编人气：
首先除掉蛋黄上的蛋清膜，然后用高度白酒侵泡5分钟，接着放入烤箱，170度烤10分钟。最后用玉米油加点白酒浸泡蛋黄即可。
工具/材料
生蛋黄
白酒、玉米油、烤箱
步骤 （共3步）
用高度白酒侵泡
除掉蛋黄的上蛋清膜，用高度白酒侵泡5分钟。
蛋黄烤10分钟
放入烤箱，烤箱170度烤10分钟。
玉米油加白酒浸泡
用玉米油加点白酒浸泡蛋黄待用，处理好的蛋黄可以做月饼。
总结
首先除掉蛋黄上的蛋清膜，然后用高度白酒侵泡5分钟，接着放入烤箱，170度烤10分钟。最后用玉米油加点白酒浸泡蛋黄即可。注意事项：没有玉米油的话可以用花生油，但不能用猪油浸泡蛋黄。生咸蛋黄怎么处理
