糯米蒸排骨怎么做

　　排骨洗净放入碗中，加入生抽、老抽、蚝油、姜丝、蒜末、盐和白糖，抓匀腌制半小时，糯米提前浸泡半小时，起锅烧水，水开后放入干荷叶焯水，将焯好的荷叶铺到蒸屉中，铺上一层糯米，再放入排骨，接着再放一层糯米抓匀，将干荷叶包上，蒸锅盖上盖子蒸45分钟即可。

　　工具/材料

　　排骨、糯米、生抽、老抽、蚝油、姜丝、蒜末、盐、白糖

　　步骤 （共3步）

　　排骨腌制

　　排骨洗净放入碗中，加入生抽、老抽、蚝油、姜丝、蒜末、盐和白糖，抓匀腌制半小时。

　　糯米浸泡

　　糯米提前浸泡半小时。

　　蒸糯米排骨

　　起锅烧水，水开后放入干荷叶焯水，将焯好的荷叶铺到蒸屉中，铺上一层糯米，再放入排骨，接着再放一层糯米抓匀，将干荷叶包上，蒸锅盖上盖子蒸45分钟即可。

　　总结

　　排骨腌制半小时，糯米提前浸泡半小时，起锅烧水，水开后放入干荷叶焯水，将焯好的荷叶铺到蒸屉中，铺上一层糯米，再放入排骨，接着再放一层糯米抓匀，将干荷叶包上，蒸锅盖上盖子蒸45分钟即可。糯米蒸排骨怎么做