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日期：2023/01/19 02:09作者：小编人气：
将猪肝切成均匀厚度为3毫米的薄片，往切好的猪肝内加入5g的陈醋或者白醋，搅拌均匀，锅中水开后，快速放入切好的猪肝，用筷子搅拌一下，快速放入盐和味精，猪肝变色后再煮半分钟，捞出猪肝即可。
工具/材料
猪肝、陈醋、白醋、盐、味精
步骤 （共5步）
猪肝切片
将猪肝切成均匀厚度为3毫米的薄片。
腌制猪肝
往切好的猪肝内加入5g的陈醋或者白醋，搅拌均匀，待用。
放入猪肝
锅中水开后，快速放入切好的猪肝。
搅拌猪肝
用筷子搅拌一下，快速放入盐和味精。
捞出猪肝
猪肝变色后再煮半分钟，捞出猪肝即可。
总结
猪肝切片，加白醋，搅拌均匀，锅中水开后，快速放入切好的猪肝，用筷子搅拌一下，快速放入盐和味精，猪肝变色后再煮半分钟，捞出猪肝即可。整块猪肝怎么煮嫩
