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日期：2023/01/19 03:03作者：小编人气：
首先将山药片用温水浸泡一夜，并把排骨洗净、剁成段，姜拍烂，葱切段备用；再将山药片、排骨、料酒、姜、葱同放炖锅内，加入清水2800毫升，置武火烧沸，再用文火炖煮35分钟左右；最后往锅中加入适量的盐、味精、鸡精、胡椒粉调味，盛出装入盘中即可。
工具/材料
山药片、排骨、料酒、姜、葱、盐、味精、鸡精、胡椒粉
步骤 （共3步）
处理食材
将山药片用温水浸泡一夜，并把排骨洗净、剁成段，姜拍烂，葱切段备用。
食材装入炖锅
将山药片、排骨、料酒、姜、葱同放炖锅内，加入清水2800毫升，置武火烧沸，再用文火炖煮35分钟左右。
加入调料并装盘
往锅中加入适量的盐、味精、鸡精、胡椒粉调味，盛出装入盘中即可。
总结
干山药片的吃法，如上所述，但在制作时，应把山药片泡软，再开始制作。山药干一般怎么吃
