天麻炖鸽子怎么炖

　　天麻冲洗干净备用，将鸽子去除内脏冲洗干净剁成小块。锅里添加适量的水，放入鸽子焯一下水捞出来。炖锅添加适量的水，放入鸽子、姜片、天麻，用大火烧开转中火慢慢炖。炖至鸽子肉软烂的时候放入枸杞和盐，再用中火炖5分钟就可以起锅装盘。

　　工具/材料

　　鸽子250g、天麻30g、盐6g、姜6g、枸杞8g

　　步骤 （共4步）

　　准备天麻

　　天麻洗干净备用。

　　鸽子切小块

　　将鸽子去除内脏冲洗干净剁成小块备用。

　　鸽子焯水

　　锅里添加适量的水，放入3片姜、天麻、鸽子，大火烧开把鸽子焯一下水捞出来备用。

　　炖天麻

　　炖锅添加适量的水放入鸽子、姜片和天麻，用大火烧开转中火慢慢炖。炖至鸽子肉软烂的时候放入枸杞和盐，再用中火炖5分钟就可以起锅装盘。

　　总结

　　将天麻冲洗干净，鸽子去除内脏冲洗干净剁成小块，放锅里焯水后，再放入炖锅慢炖。炖至鸽子肉软烂的时候放入枸杞和盐，再用中火炖5分钟就可以起锅装盘。天麻炖鸽子怎么炖