早上早餐吃什么比较好[盘点吃早餐的5个标准]

　　有多少武汉人过早喜欢吃热干面？

　　我是一个武汉伢，对于热干面也谈不上有多喜欢，仔细想来就是一种习惯，早点吃什么？首先一定是热干面，但也不会只吃热干面，通常会搭配油饼、油条、烧麦、豆皮等小吃，但是，对于好吃的烧麦、豆皮来说，自家的楼下可能不常见，所以，每日的早点，不是热干面就是牛肉面，通常都会搭配一份油条或者一份油饼。

　　也不知道是什么时候开始，我只要吃热干面，吃完之后不出20分钟，一定会拉肚子，所以，以往在外工作的时候，为了避免不必要的麻烦，我会选择尽量不吃早餐。

　　不吃早餐的后果比较明显，往往会让我在午餐的时候吃得比较多，而且吃完午餐之后，还会吃一些水果和饼干，这才才能缓解我的饥饿感，吃的多，长胖了就是自然的。

　　后来我选择在家吃早餐，我媳妇给我煮饺子、做炒面、制作鸡蛋灌饼、排骨汤下面、水煮蛋、炸火腿肠等，吃过之后，也没有出现立马拉肚子的情况。

　　多年的经验，让我相信这样一件事情，不是热干面的问题就是我的肠胃问题，不过我一直相信是我自己的肠胃问题。

　　今年的五一假期，去堂哥家玩，吃过午饭一大家子人坐下来闲聊家常，堂嫂说起了她吃热干面会拉肚子的情况，立马就引起了一家人的共鸣，我爸妈和我都有这样的情况。

　　回家之后，我开始反思，如果是我一个人的问题，可能是自己的肠胃问题，但如今至少我爸妈也有这样的情况，又该如何解释？

　　我和我媳妇同时去吃热干面，一人一碗，如果热干面有问题，为什么只有我拉肚子，她没事？

　　想来想去，可能是自己饮食习惯的问题、可能是自己吃的过快，咀嚼的少，芝麻酱对我们这种容易消化不良的人群来说不友好，这些想法都无法证明，只能是自己的一种揣测。

　　您喜欢吃热干面吗、吃过之后会立马拉肚子吗？如果有，可能在评论区大家一起交流一下！

　　这样的问题，曾经困扰着我，不过在我媳妇的提议下，还是选择改变自己的饮食习惯，比如：吃东西要慢、多咀嚼、少吃一些油腻的食物、一日三餐要有规律等。

　　在纠正自己饮食习惯的过程中，对于早餐的思考还是有一些的，比如：早饭不能不吃，而且有这样6种食物，不适合长期当早餐，不知道大家是不是会特别喜欢这6种？

　　下文，给大家说说这方面的问题，如果您也有同样的感受，在评论区留言，说说您的想法！

　　说个大家都知道的说法：“早上吃好、中午吃饱、晚上吃少”，好像大家对这个说法的理解，还是各有不同的，我爸妈的理解是什么是吃饱吃好，那一定是大鱼大肉，而同样的问题，在我岳父岳母心目中，他们认为，吃饱就足够了。

　　早上吃好，看似简单，什么是吃得好？大多数武汉人认为，早餐就是各种小吃，热干面、烧麦、豆皮、豆浆油条油饼、糊汤粉、刀削面、天津小笼包、面包牛奶等，但这些种类的早餐大家发现问题没有，它们都是以碳水为主，缺少蛋白质和矿物质，当然维生素也比较少，所以，从健康早餐的标准出发，至少要满足以下这5个标准：

　　1、主食不能少，给我们增加热量和饱腹感，但如今的我们，还需要少量的粗粮或者是全麦食物，所以，主食方面的选择要多元化和饮食均衡，也就是说一周7天，不能天天都是包子馒头稀饭、豆浆油条，而是要让种类多一些。

　　2、早餐大家是没有吃蔬菜的习惯的，可能有一小部分人喜欢在早餐时吃点水果，所以，我们需要在早餐时吃一些蔬菜，特别是新鲜的蔬菜。

　　3、其实蔬菜水果应该一起说的，但很容易让大家误以为是二选一，实际上是蔬菜要吃，水果也是需要的，水果富含膳食纤维、各位维生素，早上适当吃一点还是有必要的。

　　4、牛奶也不可少，以我对武汉人的了解，大多数武汉人的早餐都是一碗热干面、一碗蛋酒、一个面窝，极少看到会有喝牛奶的，从吸收营养的角度来说，早餐来点牛奶也是必不可少的。

　　5、坚果也是需要少许的，坚果富含不饱和脂肪酸等营养物质，每天早餐的时候，吃少许，还是非常有利于我们身心健康的。

　　虽然我知道健康早餐的这几个标准，但我自己却很难做到，可能好多人的饮食习惯里，这些都不是他们在早餐时间应该吃的食物，我也是这样认为的，但，从营养健康的角度来说，好像这样的早餐，确实多元而且种类也丰盛。

　　1、溏心鸡蛋，不知道大家是否喜欢吃溏心鸡蛋？但这样的水煮鸡蛋，在我看来就是没有完全煮熟的状态，蛋白凝固成型，但蛋黄却还处于未凝固的状态。

　　我的肠胃比较弱，所以我一直认为，吃那些没有完全煮熟的食物，包括溏心鸡蛋，实际上是一件非常不好的事情，溏心鸡蛋的蛋白和蛋黄未完全煮熟，如果长期这样吃，鸡蛋中的蛋白质会不会难以被我们身体所吸收？

　　2、隔夜的饭菜当做早餐，对于一些节俭的老年人来说，这种情况还是比较普遍的，但他们不知道的是，隔夜饭菜里含有大量的亚硝酸盐成分，早餐时吃隔夜的饭菜是真不太好。

　　3、油条，对于这一类的油炸食品来说，不得不说是真好吃，真美味，早上搭配热干面是真的抗饿，但也是这个原因，油条这一类的油炸食品，热量太高，经常吃除了容易长胖之外，还需要注意炸油条的那锅食用油，是反复炸吗？

　　4、路边的流动早餐，经常在一些大学、工厂附近能够看到，没有门店，就是一个流动的三轮车，销售各种早餐，吃的人也多，但对于我们来说，最应该考虑的是食品的安全和卫生问题。

　　5、冷冻的各种面食，比如：北方饺子、豆沙包、酱肉包、馒头、花卷等，超市的冷柜有很多这样的点心和面食，吃的时候，确实非常的方便快捷，但却不能经常吃，原因也简单，如果这些面食非常的好，那街头巷尾的包子店为啥还要自己手工制作了？

　　6、面包蛋糕，这些当做早餐好像还是蛮不错的，价格也不便宜，但我们却忽视了这样一个问题，面包蛋糕都是经过深加工的，配料多，糖分、热量、油脂也会比较高，经常当做早餐吃，长胖是快的。

　　一日三餐，都非常重要，但我们却很容易忽视早餐的重要性，在我们的日常生活中，甚至还有一些日常习惯是我们不太容易发现的坏习惯，比如：

　　1、起床后立马吃早餐，我小的时候，特别是放暑假，老妈都会将热干面给我买回来，然后直接叫醒我，口脸都不洗直接就吃早餐，其实这是非常不好的坏习惯。

　　最佳的早餐时间大致是早上7点左右至9点之前，可以在起床后喝少许的温水，用来补充身体整晚消耗的水分，稍微活动一下，大约30分钟之后，再吃早餐可能是比较合适的。

　　2、边走边吃，这个在武汉的街头还是非常常见的，武汉人喜欢吃热干面，往往为了赶时间，都是边走边吃的，实际上这也是非常不好的习惯。

　　边走边吃的问题在于着急，吃的速度就会非常快，咀嚼就会非常少，增加肠胃负担，同时路边的灰尘和有害物质也会随着我们吃东西这个过程而进入我们体内。

　　3、早餐的营养过于单一，比如我的早餐习惯吃热干面和油条，都是高热量的碳水，缺少维生素和粗纤维的水果以及蛋白质，最合适的早餐应该是营养均衡、口味清淡、有碳水又有蛋白质，而且还低脂、低糖、低热量。

　　不吃早饭到底好不好，相信大多数小伙伴都知道不好，带来的各种问题，也不是我们今天讨论的范畴，我只说说我个人的一点感受。

　　以前我觉得不吃早餐没有什么问题，顶多就是中午多吃一些而已，后来我做过对比，吃过早餐之后，其实到了午餐时间，不会特别饿，而没有吃早餐，每天早上11点的样子，就会特别饿，午饭吃的多不说，之后还会吃很多的零食，最后，我在不经意间长胖了好多。

　　吃过早餐之后，一天都不怎么饿，所以，也就没有想吃零食的欲望，反而还剩下不少钱，这是我个人的一点感受。

　　您也不吃早餐吗？在评论区留言，说说您的做法！

　　写到最后，还想啰嗦几句，比起不吃早餐，这6类早餐更损健康！然而很多人却每天都在吃饭，其实在我们的日常生活中，远不止上文提到的6种情况，还有喜欢拿方便面当做早餐的、喜欢喝早餐奶的、早餐爱喝粥吃稀饭的。早上早餐吃什么比较好[盘点吃早餐的5个标准]