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如何做糙米馒头 怎么做馒头

日期:2023/01/18 11:49作者:小编人气:

导读: 1、糙米粉80克、中粉420克、冰水260克、酵母5克、红糖100克。  2、做法:彩色糙米放入搅拌杯中。  3、搅打成糙米粉,用筛子过滤一下。  4、把冰水、红糖、中粉、糙米粉、酵母粉放入厨师机桶里。  5、和成光滑的面团。  6、放入室内盖上保鲜膜发酵至两倍大。  7、取出压扁排气再次揉成光滑面团。  8、擀成长方形喷上少许清水。  9、卷起来,搓成长条切成等份。  10、放入蒸笼里醒发2...

  1、糙米粉80克、中粉420克、冰水260克、酵母5克、红糖100克。

  2、做法:彩色糙米放入搅拌杯中。

  3、搅打成糙米粉,用筛子过滤一下。

  4、把冰水、红糖、中粉、糙米粉、酵母粉放入厨师机桶里。

  5、和成光滑的面团。

  6、放入室内盖上保鲜膜发酵至两倍大。

  7、取出压扁排气再次揉成光滑面团。

  8、擀成长方形喷上少许清水。

  9、卷起来,搓成长条切成等份。

  10、放入蒸笼里醒发20分钟。

  11、冷水上锅蒸13分钟关火焖3分钟即可。如何做糙米馒头 怎么做馒头

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