鲫鱼炖豆腐鲫鱼炖豆腐的做法

日期：2023/01/17 14:56作者：小编人气：

导读：　1、材料：豆腐、鲫鱼、黄酒、盐、色拉油、料酒、葱、姜。　　2、将豆腐切成5毫米厚的薄片，用盐水渍5分钟，沥干待用。　　3、鲫鱼去鳞和内脏，抹上黄酒，用盐渍10分钟。　　4、锅中放色拉油加热，将鱼用新油两面煎黄，然后把油滤掉，放料酒，葱，姜，煸炒后倒入热水，大火7~8分钟左右。　　5、接下来可以放入豆腐【豆腐最好先用水煮过。可以去豆腥气】，再过1~2分钟加入调味即可。鲫鱼炖豆腐鲫鱼炖豆腐的做法...

　　1、材料：豆腐、鲫鱼、黄酒、盐、色拉油、料酒、葱、姜。

　　2、将豆腐切成5毫米厚的薄片，用盐水渍5分钟，沥干待用。

　　3、鲫鱼去鳞和内脏，抹上黄酒，用盐渍10分钟。

　　4、锅中放色拉油加热，将鱼用新油两面煎黄，然后把油滤掉，放料酒，葱，姜，煸炒后倒入热水，大火7~8分钟左右。

　　5、接下来可以放入豆腐【豆腐最好先用水煮过。可以去豆腥气】，再过1~2分钟加入调味即可。鲫鱼炖豆腐鲫鱼炖豆腐的做法

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