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日期：2023/01/17 15:21作者：小编人气：
1、主料：草鱼500克、豆豉30克。辅料：辣椒【青、尖】50克、辣椒【红、尖】80克、猪肉【肥瘦】100克。调料：淀粉【豌豆】5克、盐5克、料酒3克、白砂糖5克、香油5克、胡椒粉3克。
2、将草鱼宰杀去鳞，鳃，内脏洗净，切下鱼头，去骨刺，鱼身肉与尾相连，并剞十字花刀，青红辣椒切粒。
3、将鱼头，鱼肉裹匀干淀粉，放入热油锅炸至金黄色捞出，拼成鱼状摆在盘内。
4、锅内留少许油，下入豆豉，青红辣椒粒炒出香味，加入白糖，料酒，盐，胡椒粉，香油煸炒，淋在盘内鱼身上即可。草鱼如何做松鼠鱼 松鼠鱼的做法
