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日期：2023/01/19 03:17作者：小编人气：
将鸡蛋打散倒入锅中，整个过程一定要一边转动一边倒入鸡蛋液。以紫菜蛋花汤为例。详细步骤一共分3步，具体如下：
工具/材料
鸡蛋、紫菜、虾米
步骤 （共4步）
准备食材
碗中打入2颗鸡蛋，用筷子或者打蛋器将鸡蛋充分的打散。
放入食材
水开后，放入紫菜，适量虾米。
打入蛋液
在打蛋花的时候一定要等水开后关火，然后倒入蛋液，一遍搅动汤汁一遍倒入蛋液，等蛋液完全倒入汤中后再开火。
加入调味品
使其沸腾然后转小火放入调料调味。这样做出的鸡蛋汤就是薄蛋花了。
总结
鸡蛋汤怎么做出薄蛋花的具体操作方法如上，需要注意的是一边倒入蛋液一边转动汤汁。这样出的蛋花又薄又漂亮。鸡蛋汤怎么做出薄蛋花
