杏子怎么发酵成酒_杏子泡酒怎么做

　　杏子泡酒的做法：

　　原料：杏2千克，冰糖400克，43度白酒4升。

　　自制杏酒方法：

　　1、选黄熟的杏，要那种硬硬的不要熟过头的，表面要没有伤口，否则会影响酒的风味。

　　2、将杏用清水洗净，淡盐水稍泡，再冲洗干净;

　　3、洗干净的杏捞出控干水分;

　　4、泡酒容器事先清洗干净，用白酒漂一遍，控干;也可以不用白酒漂，那样就最好用开水煮过。

　　5、将全部杏放入容器内，大概8分满，加冰糖、最后倒入白酒密闭保存;

　　杏子泡酒怎么做： 1、将买回来的杏子清洗干净，可以切块也不可以不切块。

　　2、然后将这些杏子沥干水分放入罐子中，放一层杏子就放一层白糖。

　　3、把白酒缓缓倒入罐子中，一般每500克杏子放1.5升的白酒是比较合适的。

　　4、然后将整个容易放到阴凉避光的地方，有条件的话最好放入冰箱冷藏。

　　5、这样放置2-3个月就差不多可以饮用了，一般放置的时间越长杏子酒就越香。

　　杏子泡酒的功效： 1、生津止渴。

　　杏子酒继承了杏子的酸甜风味，饮用以后可以促进唾液的分泌，对于喉干舌燥、舌头苦涩的人来说，具有很好的生津止渴的功效。

　　2、润肠通便。

　　杏子酒中溶解了杏子的杏仁素和杏仁油，饮用以后可以促进肠胃的蠕动，起到一定的润肠通便的作用。

　　3、保护视力。

　　杏子酒中含有丰富的维生素A，维生素A对于视力有较好的保护作用。杏子怎么发酵成酒_杏子泡酒怎么做